Brrr il fait froid

Ce n' est pas encore l' hiver mais le froid est bien là avec ces gelées matinales.

Aussi, il faut se couvrir pour se réchauffer, marcher un peu plus vite (quand on le peut)...

Et se préparer de bonnes soupes ou potages à moins que vous ne préfériez le bouillon ou les crèmes ( ce n' est pas un dessert)

Voici quelques idées.

la soupe à la citrouille ( en fait on peut la faire avec presque toutes les variétés de courges ) ma préférée la butternut

la soupe aux légumes ( dans une marmite je mets oignon, poireaux, carottes, pommes de terre, navet, rutabaga, parfois du chou et de l' eau salée)

La soupe aux choux ( génial en une cuisson vous avez la soupe avec le bouillon et les légumes)

La soupe de lentilles ( version rapide : 1 boîte de conserves de lentilles que vous réchauffez puis vous mixer et au moment de souper quelques dés de jambon)

la soupe de tomate ( version rapide 1 boîte de conserves de tomates ou du concentré de tomates que vous versez dans une marmite, vous ajoutez des dés de pommes de terre épluchés bien sur, vous faites cuire puis vous mixez)

La garbure c' est une spécialité sud ouest de la France. Quand vous en faites surtout ne prévoyez pas de plat mais un dessert léger ( j' adore)

Ce soir, c' est soupe

Bon appétit