Les crêpes ... On prononce ce doux mot à longueur d' hiver... surtout quand il neige ( jour de neige même que quelques flocons, jour de crêpes) j' ai la chance de ne pas habiter dans une région où il neige souvent sinon la crêpière serait tous les jours de sortie

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Aujourd'hui, c' est la chandeleur donc jour de crêpes.

Je ne vais pas vous donner une recette de crêpes car chaque famille à la sienne. Par exemple, chez nous on mélange la pâte à crêpes à la fourchette puis on la passe à la passsoire pour écraser tous les grumeaux ( mine de rien c' est du boulot). Ensuite, on passe une après - midi et une bonne partie de la soirée à faire sauter les crêpes.

Un p' tit dicton, à la chandeleur, l' hiver cesse ou prends rigueur...

On va bien voir si l' hiver cesse....

 

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