12 février 2016

Quelques idées pour un menu de Saint Valentin

Pour La saint Valentin, on est pas obligé de dépenser beaucoup pour faire un bon repas. Je vais vous proposer un menu à vous de voir si celui - ci vous convient... Menu Dome de saumon (vous aurez plusieurs recettes au choix) Boeuf Bourguignon (pour se réchauffer, différentes recettes par là) Salade Fromage (pour l' occasion pour quoi pas un neuf châtel ) Un choix de dessert plus ou moins facile par ici  Mais pour un amoureux de la bière, cela sera cette recette   Un demi ............ Il vous faut pour 8... [Lire la suite]

11 février 2016

Y avez vous pensé ?

Y avez vous pensé??? A la Saint Valentin bien sûr... J' en ai eu des cadeaux, j' en ai adoré certains, d' autres moins il faut le reconnaître... Alors pour votre moitié, je viens vous proposer quelques idées cadeaux : - une jolie carte avec un mot tendre à l' intérieur - si c' est un gourmand,  faire des coeurs en meringue puis assemblé avec un joli ruban. - lui offrir un cd, devd ou une place de concert de son chanteur ou groupe préféré - réaliser un cadre avec des photos de vous, de lieux, d' instant important où elle... [Lire la suite]
09 février 2016

C' est Mardi Gras...

Allez on va manger gras aujourd'hui encore puis après  même si on ne va pas faire de régimes on va manger plus léger (ce n' est pas une question de religion mais juste pour ma santé). Chez nous, c' est Beignets aux pommes et bottereaux AH les bottereaux j' en ai des souvenirs, avec mes frères on faisait un trou dans le bottereaux pour ensuite y glisser de la confiture... Alors entre le gras du beignet et le sucre de la confiture, notre foie était mis à rude épreuve. Aujourd' hui, je vais en faire un peu juste par ce que c' est... [Lire la suite]
04 février 2016

Mardi prochain, c' est mardi Gras

On vient de finir les dernières crêpes que déjà je pense à mardi prochain. Mardi cela sera Mardi Gras et ce jour - là c' est beignets bugnes gaufres pets de nonnes oreillettes merveilles   Dans mon p' tit coin angevin, cela sera des beignets aux pommes et des bottereaux.( je vous donnerais la recette mardi). Mais pour préparer Mardi - gras, il faut préparer le carnaval. 5dans mon village cela fait 7 ans que cela n' existe plus je trouve cela dommage) Alors voici quelques idées de déguisements :   tête à... [Lire la suite]
02 février 2016

Vive les crêpes ...

Aujourd' hui, c' est la chandeleur. Et qui dit chandeleur, dit crêpes. Chez nous, cela sera Galette garnie pour le repas et Crêpes pour le dessert Avec mes ancêtres bretons, les galettes et les crêpes, c' est obligatoire. A vrai dire comme on aime çà, la bretagne est régulièrement à l' honneur à la maison. Mais je vous donne une idée pour ce soir. Vous préparez votre pâte à crêpes mais vous ne la sucrez pas Vous faites cuire des crêpes non sucrés pour les préparer en version salé. Quand vous pensez avoir assez de crêpes pour... [Lire la suite]
21 janvier 2016

La nouvelle d' étudiant (2 ème partie))

Je vous l' avais promis et je viens vous proposer la deuxième partie de la nouvelle vie d' étudiant. Nos jeunes bien souvent partent loin de la maison, ( le plus jeune est à 60 km de la maison, l' aîné a 300 km ) Aussi, je ne peux venir les voir dès qu' ils ont un soucis, il faut qu' ils se débrouillent grâce aux conseils  de leur maman. Donc quand le plus jeune, l' an passé, s' est installé dans son logement dans un coin de ses étagères, on a convenu un système  de réserve alimentaire au cas où. Ainsi, s' il est malade,... [Lire la suite]

12 janvier 2016

Une recette

Ce week end , j' ai fait les soldes avec mon fils, ma fille et une amie. Une après - midi, a cherché, a regardé, et éventuellement à acheter. La petite fût heureuse de pouvoir jouer au top model avec essayage et évidemment achat. Le soir, nous avons mangé ensemble le repas préparé la veille. Un cheese cake aux crevettes   Il vous faut pour 6 personnes 1 paquet de biscuit apéritif de forme rectangulaire (style tuc) 250 gr de beurre doux 250 gr de fromage de type Saint Moretz 1 boîte de ricotta jus de citron deux grosses... [Lire la suite]
05 janvier 2016

Les bonnes Résolutions

Tous les ans, on se fait des promesses, du genre Cette année, je suis un régime et je m' y tiens Je me mets au sport Je vais cuisiner léger Personnellement, cela fait des années que j' ai abandonné, étant donné que ces belles promesses, je ne les tenais pas longtemps. Et depuis un peu plus d' un an, je me suis allégée de près de 15 kg. Alors, je vais continuer ainsi (pourvu que cela dure car il m' en reste encore à perdre mais on verra dans un an le résultat). A partir de la semaine prochaine, je vais vous proposer une nouvelle... [Lire la suite]
30 décembre 2015

L' art d' accommoder les restes

A Noël, si vous êtes comme moi, vous avez vu un peu trop grand. Aussi que faire avec les restes pour bien finir l' année... Voici quelques restes : Avec un reste de tarama et de crevettes, faites des linguines au tarama et crevettes sautées avec un reste de foie gras vous aurez le choix entre sauce sur des pâtes, à déposer sur un soupe de butternut ou à cuisiner en tartelettes pour connaîtres les recettes c' est par là. de nombreuses recettes à base de saumon Et si le canard ne s' est pas entièrement envolé vers le ventre de... [Lire la suite]
28 décembre 2015

Le soir de Noël

Encore une idée de menu Le soir de Noël, comme nous avions bien mangé le midi et que je ne voulais pas faire trop de cuisine, j'avais préparé ce menu   Des bonhommes de neiges  boudin blanc au porto Tagliatelle et sa sauce aux tampinambours Salade fromages Salade de fruits de saison Les recettes C' est ma fille et l' un de ses frères qui les ont réalisé un p' tit clic sur le bonhomme de neige et vous le verrez en image. Ma sauce de topinambour J' ai utilisé mon reste du midi que j' ai réchauffé puis j' ai... [Lire la suite]