27 décembre 2015

Une autre idée de menu ....

  Hier, je vous ai proposé un menu et ses recettes Aujourd'hui, je vous propose le menu de Noël que j' ai fait. Cela peut vous donner des idées.   Verrine de topinambour et sa chips de jambon Verrine de fondue de poireaux et saumon Bouchée de la mer Poulet farci aux fruits des bois et de verger Fagot d' haricots verts Salade Fromage La bougie du Père Noël Maintenant voici mes recettes mais certaines ont été réalisés grâce à des bloggeurs, des émissions ou à des sites    Verrine de topinambour et sa... [Lire la suite]

26 décembre 2015

L' après Noël...

Après Noël, chez nous c' est une période de repos culinaire afin que notre corps mais surtout notre foie puisse se refaire une santé avant les repas du nouvel An. Cette année, au réveillon, nous avons fait un repas léger mais festif.  Car j' ai voulu jongler entre les goûts de chacun et les soucis de santé de tous ( peu salé, peu gras et peu sucré ) ( sur 6 personnes à table, 5 sont suivi par un cardiologue ). Alors voici, le menu du 24 décembre : Mini verrine de tarama avec un biscuit apéritif Cheese cake au saumon et... [Lire la suite]
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20 décembre 2015

Quelques idées recettes et cadeaux...

  De la couleur pour l' apéritif ou en forme de sucette ou de ravioles Et si un tiramisu salé s' invitait à votre table........ regardez par ici Ou bien une bûche salée.... Des mini tatins de foie gras cela vous dit...  Un dessert au milieu d'une forêt enneigée... original et qui change de la buche ou une maison en pain d' épices Je vous laisse le choix de la viande, il y  a tant de recettes et de tradition... Encore quelques idées trouvées sur le net pour des cadeaux à offrir fait maison pour les... [Lire la suite]
11 décembre 2015

Idée de menu de Noël

Je ne sais pas pour vous mais en ce moment je cherche des idées pour mon menu de Noël Et j' ai trouvé quelques merveilles facile à réaliser Bouchée poire roquefort Mystère au foie gras.... Paupiette de volaille aux morilles et boules aux cheveux d' ange Joue de boeuf braisée,pommes miettes, persil tubéreux et girolles Un stollen en dessert Au moment du café vous apprécierez bien une gourmandise originale ICI Lili vous propose plein d' idées recettes pour les fêtes    Bon week end
21 novembre 2015

Week end frisquet

Ces derniers jours, les températures ont chuté et cela fût l'occasion de testé le col bandana que j' ai tricoté pour ma miss. Je vous avez montré l' encours Le voici fini   Le voilà porté par la demoiselle qui l' adore     Pour la couture, je reste avec mon crochet dont voici une photo, si au début cela remplace l' aiguille perdu, aujourd'hui, je pense garder cette technique qui me plaît bien car je trouve que cela fait une jolie finition. Ce col bandana, peut être une bonne idée cadeau version homme ou... [Lire la suite]
17 septembre 2015

Une recette de dessert chocolaté

Ce week end, j' ai reçu des aùis et j' ai fait un dessert rapide mais délicieux.... Je me suis inspirée d' un dessert bien connu mais que j' ai revisité à ma façon. Cette petite recette devrait plaire aux étudiants car pas cher. J' ai donc revisité la forêt noire Il vous faut pour 8 personnes 1 cake au chocolat (trouvé aux rayons biscuit style petit beurre) 1 bombe de chantilly 1 bocal de cerise   Coupez le cake en tranche régulière d' un centimètre environ.  Egouttez les cerises ( ne jettez pas le sirop, mais offrez... [Lire la suite]