05 janvier 2016

Les bonnes Résolutions

Tous les ans, on se fait des promesses, du genre Cette année, je suis un régime et je m' y tiens Je me mets au sport Je vais cuisiner léger Personnellement, cela fait des années que j' ai abandonné, étant donné que ces belles promesses, je ne les tenais pas longtemps. Et depuis un peu plus d' un an, je me suis allégée de près de 15 kg. Alors, je vais continuer ainsi (pourvu que cela dure car il m' en reste encore à perdre mais on verra dans un an le résultat). A partir de la semaine prochaine, je vais vous proposer une nouvelle... [Lire la suite]

03 janvier 2016

Bonne épiphanie

Allez courage, aujourd'hui et durant une bonne partie du mois c' est le partage de la galette des rois. Qui sera la reine qui sera le roi ???? Bon appétit  
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30 décembre 2015

L' art d' accommoder les restes

A Noël, si vous êtes comme moi, vous avez vu un peu trop grand. Aussi que faire avec les restes pour bien finir l' année... Voici quelques restes : Avec un reste de tarama et de crevettes, faites des linguines au tarama et crevettes sautées avec un reste de foie gras vous aurez le choix entre sauce sur des pâtes, à déposer sur un soupe de butternut ou à cuisiner en tartelettes pour connaîtres les recettes c' est par là. de nombreuses recettes à base de saumon Et si le canard ne s' est pas entièrement envolé vers le ventre de... [Lire la suite]
28 décembre 2015

Le soir de Noël

Encore une idée de menu Le soir de Noël, comme nous avions bien mangé le midi et que je ne voulais pas faire trop de cuisine, j'avais préparé ce menu   Des bonhommes de neiges  boudin blanc au porto Tagliatelle et sa sauce aux tampinambours Salade fromages Salade de fruits de saison Les recettes C' est ma fille et l' un de ses frères qui les ont réalisé un p' tit clic sur le bonhomme de neige et vous le verrez en image. Ma sauce de topinambour J' ai utilisé mon reste du midi que j' ai réchauffé puis j' ai... [Lire la suite]
27 décembre 2015

Une autre idée de menu ....

  Hier, je vous ai proposé un menu et ses recettes Aujourd'hui, je vous propose le menu de Noël que j' ai fait. Cela peut vous donner des idées.   Verrine de topinambour et sa chips de jambon Verrine de fondue de poireaux et saumon Bouchée de la mer Poulet farci aux fruits des bois et de verger Fagot d' haricots verts Salade Fromage La bougie du Père Noël Maintenant voici mes recettes mais certaines ont été réalisés grâce à des bloggeurs, des émissions ou à des sites    Verrine de topinambour et sa... [Lire la suite]
26 décembre 2015

L' après Noël...

Après Noël, chez nous c' est une période de repos culinaire afin que notre corps mais surtout notre foie puisse se refaire une santé avant les repas du nouvel An. Cette année, au réveillon, nous avons fait un repas léger mais festif.  Car j' ai voulu jongler entre les goûts de chacun et les soucis de santé de tous ( peu salé, peu gras et peu sucré ) ( sur 6 personnes à table, 5 sont suivi par un cardiologue ). Alors voici, le menu du 24 décembre : Mini verrine de tarama avec un biscuit apéritif Cheese cake au saumon et... [Lire la suite]
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20 décembre 2015

Quelques idées recettes et cadeaux...

  De la couleur pour l' apéritif ou en forme de sucette ou de ravioles Et si un tiramisu salé s' invitait à votre table........ regardez par ici Ou bien une bûche salée.... Des mini tatins de foie gras cela vous dit...  Un dessert au milieu d'une forêt enneigée... original et qui change de la buche ou une maison en pain d' épices Je vous laisse le choix de la viande, il y  a tant de recettes et de tradition... Encore quelques idées trouvées sur le net pour des cadeaux à offrir fait maison pour les... [Lire la suite]
11 décembre 2015

Idée de menu de Noël

Je ne sais pas pour vous mais en ce moment je cherche des idées pour mon menu de Noël Et j' ai trouvé quelques merveilles facile à réaliser Bouchée poire roquefort Mystère au foie gras.... Paupiette de volaille aux morilles et boules aux cheveux d' ange Joue de boeuf braisée,pommes miettes, persil tubéreux et girolles Un stollen en dessert Au moment du café vous apprécierez bien une gourmandise originale ICI Lili vous propose plein d' idées recettes pour les fêtes    Bon week end
03 décembre 2015

après la déco, pensons au repas...

  Eh oui, nous nous rapprochons du deuxième dimanche de l' Avent... Et il faut d' ores et déjà penser aux repas de fin d' année si vous recevez aux réveillons, à Noël et le jour de l' An Personnellement, cette année, cela sera sûrement un bon repas au réveillon de Noël car nous allons recevoir, un repas de fête version léger pour le jour et pour le Nouvel An cela sera léger le jour du réveillon et un peu plus copieux le jour de l' An. En vieillissant, je supporte de moins en moins les repas lourds et successifs ( en plus il... [Lire la suite]
26 novembre 2015

Un anniversaire et une recette

Ce soir, nous allons fêter l' anniversaire de l' un de mes fils, le p' tit dernier des garçons. Enfin le petit est vite dit vu sa taille (à 16 ans), il approche des 1,90 m. Mais c' est mon plus jeune, le prochain a quitté la maison. Alors ce soir, je vais lui faire plaisir, je le sais. Je vais lui préparer des poires au vin et au roquefort C' est simple à faire, rapide, et cela fait un plat de fête ( pour avoir la recette cliquer sur poires au vin) J' ai choisi cette recette car mon jeune homme souhaiterait se diriger vers la... [Lire la suite]
Posté par lolotte 79 à 10:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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