13 décembre 2016

Les p' tits plats dans les grands...

Les repas de famille sont l' occasion de faire des plats que l' on a pas l' habitude de faire normalement déjà par manque de temps mais aussi quand on est un certain nombre c' est plus agréable de cuisiner tout au moins pour moi. Aussi, en voyageant sur le net, j' ai trouvé quelques idées à faire pour l' occasion.... A l' apéritif Tartelette au confit d' oignons et chèvre Comté à la crème de noix Mini tarte flambée En Entrée Feuilles de betterave à la  ricotta aux pommes croquantes, échalotes confites au curry Le poisson... [Lire la suite]

30 novembre 2016

Brrr il fait froid

Ce n' est pas encore l' hiver mais le froid est bien là avec ces gelées matinales. Aussi, il faut se couvrir pour se réchauffer, marcher un peu plus vite (quand on le peut)... Et se préparer de bonnes soupes ou potages à moins que vous ne préfériez le bouillon ou les crèmes ( ce n' est pas un dessert) Voici quelques idées. la soupe à la citrouille ( en fait on peut la faire avec presque toutes les variétés de courges ) ma préférée la butternut la soupe aux légumes ( dans une marmite je mets oignon, poireaux, carottes, pommes de... [Lire la suite]
24 novembre 2016

Repas de Noël à petits prix... çà vous dit

Les fêtes de fin d' année représente beaucoup de frais si l' on ne s' y prends pas en avance. Aussi, je vais vous inviter à aller sur différents sites afin d' y trouver différentes idées. Cuisine de AZ Marmiton Cuisine actuelle journal des femmes cuisine et vins de France Elle Au féminin Atelier des chefs Envie de bien manger Vous voilà avec pas mal de lecture... Pour les personnes seules ou en duo, vous pouvez vous préparer un bon repas de Noël avec par exemple ce menu Entrée Bouchées de la mer ( une pâte feuilletée... [Lire la suite]
23 novembre 2016

Idées de recettes pour les fêtes de fin d' année

De mon côté, le Père Noël a presque fini de cocher tous les cadeaux à mettre sous le sapin. Bon certains seront acheté à la dernière minute comme les friandises ( sinon elles risquent de se volatiliser...). Aussi, nous pensons d' ores et déjà au Menu du réveillon de Noël et du Nouvel An et celui du jour de Noël. Le jour de l' an étant traditionnellement réservé à Mamie. Alors, je suis allée chercher quelques idées sur le net pour vous les faire découvrir... Apéritif Un feuilletée au confit d' oignons et chèvre Des sapins... [Lire la suite]
27 octobre 2016

Mon menu d' Halloween

Rien d' extraordinaire pour Halloween mais c' est un jour où ma puce va s' amuser à cuisiner, à se déguiser (mais avec interdiction de défiler dans les rues quand la nuit est tombée, non elle ira avec moi au supermarché et c' est tout). Alors, le menu sera Cervelle fraîche et ses vers ( chou-fleur aux crevettes sauce mayonnaise) Des momies  ( saucisses emmallotés de pâte brisé ) et des toiles d' araignée ( aligot pour ceux qui ne connaissent pas une purée de pomme de terre avec de la tome fraîche) Des doigts trempant dans un... [Lire la suite]
13 octobre 2016

Des idées recettes pour Halloween

Le soir au dîner et si nous présentions nos plats sur le thème d' Halloween. Voici quelques idées de recettes : la tarte toile d' araignée De bonnes idées chez Elle ou chez M' zelle tartine Des crèmes toutes vertes et noires......... Au dessert, servez leurs une bonne cervelle...   Bon appétit      

05 octobre 2016

Halloween approche....

En ce début de semaine, je n' ai pas trouvé le temps d' écrire un article aussi, je le fais aujourd'hui.   Bientôt c' est Halloween et j' ai trouvé deux ou trois p' tits trucs à faire avec les enfants... Je vais vous proposer différentes idées : Tout d' abord une lanterne effrayante... Des fantômes à découper... Des chauve souris.... De la nourriture qui fait peur........... Attention aux fantômes.... La chauve souris origami plairont aux plus grands... A demain pour préparer le repas spécial halloween....   ... [Lire la suite]
Posté par lolotte 79 à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , ,
16 juin 2016

En apéritif ou en plat principal

Je suis dans une région où il y a de nombreuses où l' on cultive encore des champignons de Paris. D' ailleurs à Saumur, si vous passez par là, vous pouvez visiter le musée du champignon et ou la champignonnière du saut au loup à  Montsoreau ( à quelques kilomètres de Saumur c' est d' ailleurs un charmant village à visiter à pied) Alors que faire avec ses champignons une entrée  : les couper en lamelles crus et les mélanger avec de la crème fraîche épaisse et du vinaigre de vin rouge en accompagnement : en les coupant en... [Lire la suite]
Posté par lolotte 79 à 08:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
26 mai 2016

Idée de menu pour la fête des mères....

Pour le repas de fête des mères j' aimerais une entrée colorée, puis du poisson (le saumon est mon préféré, puis le lieu noir) des légumes nouveaux, et un dessert à base de fraises. Voici le menu   Verrines verte et rouge Blanquette de saumon Tiramisu aux fraises Pour la verrine verte et rouge Il vous faut :  de la betterave rouge de la crème fraîche ciboulette échalote 2 avocats 1/4 d' oignon jus de citron vinaigre de vin Epluchez votre betterave cuite, coupez la en petits dés dans un bol. Ajouter une... [Lire la suite]
28 avril 2016

Parlons régime...

Le soleil brille même s' il fait encore frisquet, nous pensons déjà au belles journées d' été et aux maillots de bain... . Bref, l' été, on dévoile plus son corps sous des tenues estivales. Mais c'est aussi la "saison" des magazines qui propose toutes sortes de régime afin de perdre nos kilos pris cet hiver. Je le reconnais cela fait rêver des kilos qui s' envolent ainsi en quelques semaines.... et en plus on nous conseille sur comment ne pas les reprendre, c' est bien. Quand j' étais jeune et mince, je suis tombée dans le piège.... [Lire la suite]