Anniversaire sur le thème de la choucroute

Aujourd'hui, mon fils n°3 a eu 17 ans. Déjà 17 ans, que le temps passe vite.

Son souhait pour ce jour un peu spécial c' était le menu

Il voulait de la choucroute et non pas un gâteau d' anniversaire mais une glace à base de cacahuète d' une certaine marque.

Pour la choucroute, je lui ai fait une présentation un peu originale puis qu' il a eu droit à une charlotte de choucroute.

Pour réaliser la charlotte, j' ai mis un film alimentaire dans le grand ramequin, puis j' ai tapissé le fond avec des tranches de poitrine fumée, puis j' ai coupé des knackis en 3 puis en deux et j' ai tapissé les côtés du ramequin. Au dernier moment, j' ai tassé de la choucroute chaude dans le ramequin, j' ai fermer avec le film alimentaire puis posé l' assiette dessus avec un poids afin de tassé pendant à peine 5 mn. Puis j' ai ouvert le film et j' ai posé l' assiette sur le ramequin puis retourné le tout. Ainsi démouler, j' ai rajouté quelques ingrédients et une bougie.

Mon fiston fût content